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日本酒と和菓子のマリアージュ

サプライズな和菓子 第4弾「日本酒と和菓子のマリアージュ」
今回は、京都を代表する酒蔵佐々木酒造さまとのSpecial Collaboration
四季のうつろいを体感できる日本庭園と世界各国から集められた調度品で
設えられた特別な空間で、春の至福のひとときをお過ごしください。

 

佐々木  晃   AKIRA SASAKI
佐々木酒造 代表取締役
1970 年 4 月 1 日京都生まれ
大学卒業後、産業機械販売会社(関西日立㈱)に就職するものの、本来の予定であった
兄(俳優・佐々木蔵之介)に代わり家業を継ぐことに。
1995 年入社。
H20-21 年近畿経済産業局地域
イノベーション開発事業・産学公連携による「米と米麹を使った食品原料」の研究開発事業でプロジェクトマネージャを務める。
その成果物として2012 年 4 月よりノンアルコール飲料「白い銀明水」を販売する。
新しい酵母の開発や各種タイアップ・コラボ商品など、時代のニーズに合わせた商品づくりに努めるとともに、日本酒講座や京都の食文化についての講演、各種イベント企画を通じて新たな日本酒ファンを増やすことに注力している。

 

田丸  みゆき  MIUIKI  TAMARU
京菓匠 笹屋伊織 十代目女将
京都観光おもてなし大使
短大卒業後、野村證券(株)に入社。
京菓子の老舗(創業1716年)「笹屋伊織」の十代目に嫁ぐ。
おもてなしをテーマにした講演など、年間91講演をこなす。
※著書「愛される所作」主婦と生活社
※連載中:京都の月刊情報誌「リーフ」にて「京おんなの流儀」
※配信中:(株)ワコール公式HPにて「京都・美しい生き方」
※フジテレビ「直撃LIVE グッディ!」コメンテーターとして出演(2017・4~9月)
※田丸みゆき公式ホームページ
http://www.tamarumiyuki.com/
日程 2020年4月2日(木)
時間
11:00 受付
11:30 開演
14:00 閉演
予約  完全予約制(先着45名様限定)
金額

13,800円(税サ込)
※講演・マリアージュ・鮨ランチ付き
※当日現金のみ

 

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